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「名城保护」历史建筑推介—福南茶楼旧址
2023-06-13  17:12    来源:佛山住建 公众号

  福南茶楼位于佛山市禅城区祖庙街道锦华路,建于民国时期,为中西结合式建筑风格。该建筑高3层,总面积为723平方米,有着西式山花和传统门窗以及艺术装饰线条。福南茶楼于2022年被公布为佛山市第二批历史建筑。

福南茶楼旧址

  锦华路的岁月烟云 

  清末民初的佛山还没有马路,只有小街巷。1931年佛山开始修建马路,以“锦华”二字命名的马路首次在地图上出现。锦华路由三角市街、筷子正街等老街巷合并而成,与升平路、公正路、福禄路、福贤路同属佛山第一批马路。早期锦华路店铺沿用传统经营模式,以经营书籍、文教节庆用品为主。后期,眼镜店、钟表铺等逐渐增多。20世纪70年代至今,锦华街从光明眼镜店一家,逐渐自发成为佛山唯一的眼镜一条街,钟表铺鼎盛时期就有12家。此外,孔雀摄影店、良友理发店、北香园、福南茶楼等都曾设此处,百姓的柴米油盐酱醋茶等生活需求在锦华路都能得以解决。锦华路演绎了近百年来佛山古镇的商业繁荣,记录了佛山市民的生活发展史。

解放前的锦华路(图片来源:微信公众号“话说佛山”)

现在的锦华路(图片来源:微信公众号“佛山文化”)

  饮茶风俗的承载者

  位于锦华路的福南茶楼,是佛山早期的平民茶楼,很多市民会来这里饮早茶并点上“一盅两件”。饮早茶,俗称“叹茶”,是广东民间饮食文化,其中“一盅”指的是茶盅,“两件”指的是大分量的松糕、芋头糕、萝卜糕之类的点心。

1978年佛山人喝早茶的旧照(图片来源:搜狐)

  旧时,在福南茶楼饮茶的顾客大多是手工业工人,佛山人称之为“手作仔”。他们在工余时间会来这里歇歇脚,与同行相互交流。还有另外一部分人,他们是建筑业的泥水工、散工。当时建筑业内有一个说法:找散工,去“福南”。每天早上和午后,工人们便聚在福南茶楼等候雇用。可见当时福南茶楼在手工业工人、建筑业工人心中的重要地位。

1978年佛山手工业工人工作旧照(图片来源:佛山日报)

  福南茶楼在佛山老一辈市民心中留下了鲜活记忆,它承载了广东地区特有的饮茶习俗,是佛山饮食业兴盛的历史见证。

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